Prezzi
Corso di cucina, degustazione di ottimi vini e prelibatezze
Spello-Spoleto-Montefalco-Bevagna-Torgiano-Perugia-Assisi
Questo viaggio eno-gastronomico per buongustai offre la possibilità di conoscere la bellissima UMBRIA, terra verde e collinare, in modo diverso, grazie alla perfetta combinazione di passeggiate in bicicletta in un ambiente naturale, visite di città di interesse culturale e degustazioni di eccellenti vini e specialità locali, alla scoperta delle tradizioni enogastronomiche della regione. Il viaggio inizierà a Spello, una graziosa cittadina medievale, costruita alle pendici del Monte Subasio. La sera avrete un menu degustazione in un’enoteca per iniziare a degustare le specialità umbre.
Il giorno seguente proseguirete in bicicletta verso Spoleto, una città culturalmente interessante. C’è molto da vedere e da “gustare”. Avrete un corso di cucina, durante il quale scoprirete alcuni segreti della cucina umbra e italiana. Il giorno seguente, al mattino, fate una bella pedalata verso San Luca.
Nel paesino di San Luca soggiornerete in una Villa, la residenza Zuccari fin dal 16° secolo, ai piedi di Montefalco. Un extra giro ad anello vi condurrà in questa affascinante città vinicola, famosa per i suoi deliziosi vini Sagrantino.
Di nuovo in sella, con destinazione la cittadina medievale di Bevagna e, più tardi, una breve pedalata vi porterà a Torgiano, anch’essa famosa per i suoi vini eccellenti. Avrete modo di degustare questi ottimi vini nella cantina Lungarotti. Durante il vostro secondo giorno a Torgiano, potrete scegliere di fare una pedalata nella natura nei dintorni e di visitare la cittadina di Deruta, famosa per le sue ceramiche, oppure di visitare Perugia, il capoluogo della regione. La sera, vi attenderà una cena molto speciale in un ristorante locale. Degusterete deliziosi piatti a base di tartufo. La vostra ultima pedalata vi condurrà ad Assisi, bellissima cittadina e terra dei famosi Santi Francesco e Chiara.
Programma del viaggio di 8 giorni
L’hotel è situato nel centro storico della città ed ha un terrazzo con una vista panoramica magnifica sulla Valle Umbra e sulle colline circostanti. Nel tardo pomeriggio, briefing sull’itinerario e consegna/sistemazione delle biciclette.
Alle 18.15, menù degustazione in un ristorante/enoteca:
– Bruschette con 2 diversi oli d’oliva e pomodori freschi / vino bianco Fendi*
-Tagliatelle al tartufo (se non vi piacciono le tagliatelle al tartufo con pomodorini freschi) / vino
Brunello o Super Tuscan*
– Polpette di Chianina con insalata / vino Sagrantino 25 anni Caprai*
– Dolce, caffè e grappa
Vino: Sagrantino passito
* I vini potranno essere sostituiti da una cantina simile e di pari qualità, a seconda della disponibilità
Pernottamento, prima colazione e cena a Spello
Oggi lascerete Spello e pedalerete lungo la valle attraversando il centro di Foligno, una città affascinante con molti monumenti interessanti, ma anche numerosi ottimi ristoranti, bar e bei negozi. Poi l’itinerario procederà verso Spoleto. Il Vostro hotel **** stelle sarà situato in un palazzo storico, una conceria restaurata del XIX secolo, proprio fuori dal centro storico.
Pernottamento e prima colazione a Spoleto
Distanza: 42 km
Dislivello: + 258m – 217m
Altitudine inizio percorso: + 290m
Altitudine fine percorso: 350m
Punto più alto: + 370m
Oggi dedicherete l’intera giornata alla scoperta della splendida città di Spoleto.
Al mattino avrete tempo per esplorare Spoleto oppure (su richiesta) potrete chiederci le descrizioni del percorso di una passeggiata ad anello di 11 km sul Monte Luco. A Spoleto vi è molto da visitare: il castello, l’acquedotto medievale “Ponte delle Torri”, una casa romana, il teatro romano con museo archeologico, la cattedrale, il museo d’arte moderna…
Nel pomeriggio* avrete un corso di cucina (1 ora e 30 min.) Imparerete a preparare un delizioso “antipasto” e “primo” (pasta o risotto) od un antipasto ed un secondo. Durante la cena, ovviamente, assaggerete questi deliziosi piatti fatti da voi stessi.
*in alcune occasioni la lezione di cucina potrà esserci di mattina, seguita da un pranzo
Il percorso di oggi non sarà così lungo, ma più collinare. Usciti dalla valle si pedalerà attraverso un paesaggio ondulato ricco di uliveti. Per raggiungere la graziosa cittadina di Montefalco bisognerà conquistare la collina su cui è costruita la cittadina. Montefalco è famosa per i suoi vini Sagrantino docg e nel centro storico medievale, ci sono alcune belle chiese ed il museo ‘San Francesco’ da visitare.
Pernottamento, prima colazione a Montefalco
Distanza: 29,9 km
Salita / Discesa: +472m -380m
Dopo la prima colazione, di nuovo in sella: pedalando verso Bevagna, con una graziosa piazza medievale decorata da una fontana e ben due chiese romaniche. La piazza è un vero punto di incontro per gli abitanti della città, molto ospitali. Dopo aver visitato Bevagna, una breve pedalata attraverso la valle vi condurrà verso la cittadina di Torgiano: in epoca medievale era un villaggio fortificato situato alla confluenza dei fiumi Chiascio e Tevere. La città è famosa per i suoi vini eccellenti. Avrete abbastanza tempo per visitare l’interessante museo del vino, con la sua ricca collezione di ceramiche artistiche (con oggetto la coltivazione della vite, la vendemmia e il vino in generale) dai tempi degli etruschi fino all’età moderna.
Nel pomeriggio avrete una visita della cantina della famiglia Lungarotti, seguita da una degustazione dei loro eccellenti vini prodotti nella zona di Torgiano. Il vostro hotel *** o ***** stelle sarà situato nel tranquillo centro storico della città.
Pernottamento, prima colazione e degustazione di vini a Torgiano
Distanza: 34,1 km
Dislivelli: + 202m -456m
Oggi potrete scegliere fra due alternative:
Visita della città di Perugia
Perugia è il capoluogo della regione Umbria. Una breve pedalata vi condurrà alla stazione ferroviaria di Ponte San Giovanni, ai piedi di Perugia. Da qui, prenderete il treno o l’autobus per il centro storico di Perugia. Potrete anche decidere di pedalare per tutto il tragitto, senza prendere nessun autobus o treno. Il centro, con i suoi vicoli e le sue piazza caratteristiche, è un luogo molto animato e vivace. Palazzi rinascimentali, chiese medievali, musei e numerose gallerie vi rimarranno impressi nella mente. Dopo la vostra visita, ritorno in treno e poi in bici nella tranquilla e ospitale cittadina di Torgiano.
Pernottamento, prima colazione e cena a Torgiano
Distanza: 24 km
Dislivelli: + 218m – 212m
Altitudine inizio percorso: + 220m
Altitudine fine percorso: 220m
Punto più alto: + 297m
Oppure: In bicicletta fino a Perugia
Distanza: 33 km
Dislivelli: + 400 m -442m
Altitudine inizio percorso: + 220m
Altitudine fine percorso: + 220m
Punto più alto: + 457m
Oppure
Giro ad anello nei dintorni di Torgiano
Vicino a Torgiano (a 6 km) si trova il borgo di Deruta che, in parte, è riuscito a conservare le caratteristiche proprie dei suoi edifici medievali. Deruta è molto conosciuta per le sue ceramiche e infatti si possono trovare molti laboratori da visitare. Le origini di questa antica arte risalgono ai tempi degli Etruschi e, ancora oggi, molti laboratori producono ceramica di altissima qualità. Numerosi musei italiani e stranieri hanno oggetti di ceramica di Deruta in esposizione, incluso il Victoria ed Albert Museum. Il palazzo comunale ospita la Pinacoteca ed il museo della ceramica. La prossima tappa sarà il santuario della Madonna dei Bagni, costruito dopo un miracolo che avvenne proprio qui nel 1657. All’interno della chiesa vi sono più di 600 mattonelle votive, che testimoniano la tradizione della ceramica di Deruta. Continuerete a pedalare circondati da un bellissimo paesaggio collinare passando per tipici borghi umbri come Casalalta. Il Vostro ritorno a Torgiano avverrà attraverso la valle del Tevere.
Itinerario lungo
Distanza: 45 km
Dislivelli: + 508m – 546m
Altitudine inizio percorso: + 220m
Altitudine fine percorso: + 220m
Punto più alto: +379m
Itinerario breve
Distanza: 30,3 km
Dislivelli: + 217m – 215m
Altitudine inizio percorso: + 220m
Altitudine fine percorso: + 220m
Punto più alto: +220m
Questa sera vi attenderà una cena molto speciale al ristorante Si.Ro. Assaggerete alcuni piatti tipici umbri (antipasti, primi (pasta – risotto), secondo, contorno, caffè con grappa o altro digestivo. Per gli amanti del tartufo nero, vi sarà la possibilità di gustare alcuni piatti preparati con il famoso “diamante della cucina”.
Pernottamento, prima colazione e cena a Torgiano
Oggi una breve pedalata attraverso la vallata, lungo tranquille stradine di campagna. Già da lontano potrete scorgere Assisi che, come molte altre città umbre, è costruita su di una collina. Tuttavia, prima di raggiungere Assisi, potrete fermarvi a Santa Maria degli Angeli per visitare l’imponente basilica. Sotto la sua grande cupola, è tuttora custodita l’umile cappella della ‘Porziuncola’, dove San Francesco era solito venire a pregare e luogo dove egli morì. Avrete abbastanza tempo per visitare i numerosi monumenti della città, come la Basilica di San Francesco con i suoi bellissimi affreschi di Giotto, Simone Martini, Cimabue e Pietro Lorenzetti.
Pernottamento e prima colazione ad Assisi
Distanza: 24,4 km
Dislivelli: + 251 – 54m
Altitudine inizio percorso: + 220m
Altitudine fine percorso: + 380m
Punto più alto: +380m
Prima colazione e termine dei nostri servizi
Impressions
LIVELLO 2
Medio. Pedalerete attraverso un paesaggio dolcemente collinare. Durante questo tour i percorsi più ripidi saranno brevi e quelli più lunghi non saranno particolarmente ripidi.
Le distanze giornaliere comprese fra i 15 km ed i 47 km.
PARTENZE:
Every day of the week from April until end of October (exclusive from 10/08-24/08). During Spoleto Festival (27/06-13/07/2025) on request
PARTECIPANTI:
Minimo 2 persone
INIZIO/ FINE:
Spello / Assisi

Pedalare e degustare eccellenti vini
In questo viaggio scoprirete la Valle Umbra in tutti i suoi aspetti. E’ qui che incontreremo le città e le zone vitivinicole umbre più famose.

Tour in bici nel Salento eno-gastronomico
Tour in bici nel Salento eno-gastronomico è una perfetta combinazione di ciclismo, tempo libero e sperimentazione dei sapori del cibo e di vini locali