Tour in bici nel Salento eno-gastronomico

Un viaggio enogastronomico in bici di 9 giorni
Viaggio eno-gastronomico
Tour eno-gastronomici
Livello di difficoltà 2
Viaggio individuale
Viaggio individuale
Codice: ITPUG02CG
Italia
Puglia

Prezzi

a partire da 1.100€

I sapori del cibo e del vino locale

Lecce-Otranto-Leuca-Alliste-Ugento-Gallipoli-Santa Caterina

Questo tour attraverserà il Salento in Puglia, la regione più sud-orientale d’Italia, una perfetta combinazione di ciclismo, tempo libero ed sperimentazione dei sapori del cibo e dei vini locali. Il Salento è adagiato nel cosiddetto “tacco dello stivale“, al centro del Mar Mediterraneo. Questa regione è ricca di monumenti che ci ricordano le tante civiltà diverse che l’hanno abitata, dai Messapi, ai Greci, ai Romani e poi ai Normanni. Attraversare il Salento in bicicletta è come pedalare in un museo a cielo aperto. Dolmen preistorici, santuari bizantini nascosti nelle grotte, cattedrali barocche, angoli appartati della costa… sono solo alcune delle cose che potrete vedere visitando questa zona.

Tour in bici nel Salento eno-gastronomico è una perfetta combinazione di ciclismo, tempo libero e sperimentazione dei sapori del cibo e di vini locali
Strada panoramica nel Salento

Il Salento è anche internazionalmente rinomato per la sua cucina caratteristica, che unisce i sapori del mare e della terra ed il ritmo fantastico della sua musica popolare: in primis la Pizzica. Questo tour è dedicato all’enogastronomia del Salento, dove troveremo sia deliziosi piatti di mare che di terra. Citiamo soltanto il panzerotto ripieno di diversi ingredienti, la focaccia barese, le pettole, la orecchiette alle cime di rape, la zuppa Cecamariti e tante altre ricette. Da assaggiare i formaggi locali, come il caciocavallo ed il canestrato pugliese. Come vino più famoso possiamo nominare il Primitivo di Manduria.

Degustazione

Questo tour in bicicletta nel Salento inizierà a LECCE, la città più grande della Puglia. È una città con un’architettura straordinaria e quindi conosciuta come la “Firenze del Sud” e la “Capitale del Barocco“. Prendetevi tutto il tempo per visitare il Duomo, il teatro romano e l’anfiteatro, il castello di Carlo VI e molti musei e chiese.

Programma giornaliero del viaggio di 9 giorni

Briefing, consegna bici e Gps nel vostro B&B a Lecce

Pernottamento e prima colazione a Lecce

Oggi un percorso pianeggiante, con molti interessanti scorci culturali e naturalistici. Dopo la prima colazione si pedalerà verso Acaya, una piccola città fortificata con un enorme castello rinascimentale da cui sarà possibile vedere l’influenza del periodo aragonese. Poi ci si immergerà nella riserva naturale demaniale “Le Cesine”, area protetta del WWF per numerose specie di uccelli migratori. Si proseguirà in bicicletta seguendo la costa, passando per i resti dell’antica città dell’età del bronzo, Roca Vecchia. Si superano i Laghi “Alimini”, dove chilometri di spiagge, boschi e laghi si uniscono armoniosamente. L’ultimo tratto di oggi vi porterà ad Otranto, una delle città pugliesi per eccellenza. Visita della chiesa di San Pietro con i suoi affreschi bizantini e la cattedrale con un interessantissimo pavimento a mosaico, una sorta di enciclopedia figurativa medievale. La sera una cena indimenticabile a base di pesce con pesce fresco.

Pernottamento con colazione e cena ad Otranto

Distanza: 58 km

Questo breve giro ad anello, vi darà la possibilità di scoprire i dintorni di Otranto e allo stesso tempo potrete dedicarvi ancora un po’ a questa graziosa cittadina. Il percorso seguirà il fiume “Idro” (“acqua”), che originariamente diede il nome ad Otranto. Si giungerà a Casamassella, un’oasi di pace dove ancora vengono utilizzati i vecchi telai del centro artigianale agricolo “fondazione le Costantine” (visita guidata). Il percorso proseguirà fino a Giurdignano, parco megalitico dell’età del bronzo contenente enormi “dolmen” e “menhir” e poi proseguirà verso “La Cutura”, un giardino botanico, dove è possibile vedere un’incredibile collezione di piante. Esso è unico in Europa per la sua vasta collezione di cactus. In tarda mattinata si avrà una degustazione di prodotti locali in una tipica panetteria. Una volta rientrati ad Otranto, sarà possibile visitare il centro storico. Interessante la visita del mosaico del XII secolo nella cattedrale romanica. Questo mosaico fu realizzato da un monaco chiamato Pantaleone esso mostra scene religiose come l’arca di Noè, ma ci sono anche raffigurazioni di figure storiche, mitiche e persino pagane, come Alessandro Magno e Re Artù. Vi sarà pure la possibilità di una passeggiata a cavallo nella mattinata o nel pomeriggio.

Pernottamento, prima colazione ad Otranto e degustazione

Distanza: 29 km  

Oggi si pedalerà lungo una parte della costa più selvaggia del Salento. Un bellissimo paesaggio di scogliere vi scorterà al faro “Palacìa” (estrema punta orientale d’Italia) ed a un laghetto rosso emerso in una cava di bauxite in disuso. Poi si continuerà a pedalare lungo la costa. La strada su alte scogliere offrirà panorami mozzafiato sullo Stretto di Otranto. Con il bel tempo, potrete persino scorgere le montagne dell’Albania e della Grecia. Vale sicuramente la pena visitare la grotta “Zinzulusa”, scendendo per quasi 60 metri nelle viscere della terra. Questa grotta è una delle più famose grotte anchialine d’Italia. Il paesaggio è composto da terrazzamenti e muretti a secco, ingegnosi accorgimenti dei contadini per ottenere terreni coltivabili in zone aride e impervie. Dopo aver attraversato il ponte sul “ciolo” (un piccolo canyon con una rara flora), si raggiungerà il santuario di pellegrinaggio a Santa Maria di Leuca, costruito sul promontorio del Capo di Leuca e del suo faro, dove il mare Adriatico incontra il mar Ionio.

Pernottamento, prima colazione e cena a Leuca

Distanza: 54 km

Oggi scoprirete Capo Leuca, la parte meridionale della Puglia. Passerete per una sorprendente torre di difesa situata al centro di un piccolo borgo e si prosegurà per la visita di un antico mulino, scavato nella roccia. Altra particolarità è l’enigmatico monumento funerario costituito da grosse pietre (il suo nome “centopietre”) Come momento saliente si visiterà Leuca piccola, un’importante stazione di pellegrinaggio che conserva ancora una vasta area sotterranea. Si passerà Giuliano con il suo castello e la chiesa risalenti al X secolo. Pedalando tra gli uliveti con muri a secco si giungerà ad un altro frantoio dove si farà una degustazione a base di olio d’oliva. Un breve giro vi porterà infine ad Ugento, dove vale la pena visitare il museo archeologico.

Pernottamento, prima colazione, degustazione di olio e cena ad Ugento

Distanza: 47 km

Raggiungerete nuovamente la costa ionica e proseguirete fino all’isola di Sant’Andrea ed al parco naturale di Punta Pizzo. A Gallipoli, definita la Perla dello Ionio, potrete gustare un aperitivo su una delle tante terrazze sul mare. Divisa in una città moderna ed una città vecchia, poggiata su di un’isola. Questo villaggio originariamente piccolo di pescatori colpisce per la sua brillante luce del mare, i suoi vicoli ed il suo mercato del pesce. Proseguendo si raggiungerà la chiesa bizantina di San Mauro, un tesoro nascosto costruita su uno sperone roccioso. All’interno della chiesa sono presenti affreschi risalenti al XIII secolo. Il percorso di oggi terminerà a Santa Caterina, un tranquillo paesino al confine della Riserva Naturale di Porto Selvaggio. Nel pomeriggio si potrà fare kayak lungo la costa del parco naturale.

Pernottamento, prima colazione e cena a Santa Caterina

Distanza: 45 km

Giornata dedicata ai dintorni di Gallipoli. Il primo posto da visitare sarà Galatone, una pittoresca cittadina barocca e poi il castello di Fulcignano costruito nel XII e XIII secolo dai Normanni. La tappa successiva sarà Galatina con la chiesa di Santa Caterina, interamente affrescata in stile giottesco. Questo centro è molto carino e qui vi sarà la possibilità di degustazioni a base di prodotti locali. In alternativa alla pedalata sarà possibile prenotare un corso di cucina con mamma Anna.

Pernottamento e prima colazione a Santa Caterina

Distanza 30 km o 45 km

Nell’ultimo giorno in bici del vostro viaggio, passerete davanti a molte case coloniche e ville fortificate risalenti al XIX secolo. Vi saranno anche delle belle città da visitare: Nardò ha un centro storico in stile barocco e Copertino un imponente castello normanno. Qualche km prima di Lecce un’ultima sosta ai fratelli Martina, abili custodi della produzione di ceramiche tradizionali. Arrivo nel tardo pomeriggio a Lecce e riconsegna delle bici.

Pernottamento, prima colazione e cena a Lecce

Distanza: 42 km

Prima colazione e termine dei nostri servizi di questo viaggio enogastronomico nel Salento

Salento

Viaggio individuale
Livello di difficoltà 2
Tour in bici nel Salento eno-gastronomico
Un viaggio enogastronomico in bici di 9 giorni

Lecce-Otranto-Leuca-Alliste-Ugento-Gallipoli-Santa Caterina

Codice | ITPUG02CG
LIVELLO 1,5

Il Salento è quasi completamente pianeggiante, rendendo la pedalata un viaggio piacevole per ciclisti di qualsiasi livello. Il percorso giornaliero sarà di circa 3-4 ore, attraversando prevalentemente strade secondarie, con innumerevoli luoghi da visitare. Il terzo giorno vi saranno alcune differenze di dislivello. Questo facile tour ha lo scopo di godere appieno del paesaggio e della cultura circostante apprezzando tutti i suoi diversi aspetti. Le mappe GPS vi guideranno attraverso le strade più suggestive e meno trafficate.

Distanze giornaliere: tra 29 km e 58 km

Km totali: 305 km o 320 km

 
PARTENZE:

Ogni venerdì e sabato dal 19/03 – 10/07 e dal 27/08 – 06/11

 
PARTECIPANTI:

Da 2 persone

 
INIZIO / FINE:

Lecce / Lecce

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